Trente hectares dans tous les paysages du Valais.
Le domaine familial, au bénéfice des certifications de standards de production suisses, est composé en majorité de cultures fruitières et de vignes — sans oublier les prairies de plaine et de montagne, et un peu de notre beau paysage forestier.
La satisfaction de conserver une présence physique dans les cultures, comme chacune des générations qui se sont succédé, nous a amenés à confier une partie du domaine à des collègues.
Merci aux générations précédentes de nous avoir inculqué l'éthique permettant de résister au chant des sirènes du profit éphémère.
Sur les terres du domaine
37 variétés & cépagesVariétés d'abricots
L'un des fruits les plus riches en caroténoïdes, reconnus pour la peau et les artères.
Variétés de pommes
« Une pomme par jour éloigne le médecin. »
Variétés de pruneaux
« On ne travaille pas pour des prunes. »
Variétés de poires
« Garder une poire pour la soif. »
Cépages en viticulture
« Jamais homme noble ne hait le bon vin. »
La vie du domaine
Au fil des saisons
Un dépôt au milieu des cultures, depuis 1992.
Au milieu des principales surfaces cultivées, un dépôt a été construit en 1992, permettant de rationaliser les déplacements avec les machines agricoles — pour la petite histoire, comme pour les autres activités, il fallut être pragmatique.
Cette évolution, non négligeable du point de vue écologique, a également un impact de convivialité : les déplacements dans les zones d'habitation sont évités lors des départs pour le moins matinaux qu'exigent les cultures au fil des saisons.
Quelques petites blessures ont émaillé les travaux de fouille du duo Bernard & Jean-Noël — mais sans cela, y aurait-il des souvenirs ? Le résultat fut à la hauteur du labeur, et la satisfaction de travailler de manière rationnelle est toujours d'actualité.